Erste Impression 1969 Pinot Noir

A vinícola Kessler Zink, situada em Rheinhessen, a maior região vinícola alemã, carrega 30 anos de tradição sendo o foco da família há três gerações. Quem deu início foi Ingo Stutz, um apaixonado pelo mundo do vinho que sempre pensou “fora da caixa”. Não pra menos, em pouco tempo, a vinícola se transformou em uma empresa moderna e inovadora, produzindo exemplares de qualidade para atender, não apenas o mercado interno, mas também o mercado mundial. Trata-se de um varietal de Pinot Noir com características únicas e estilo bastante jovial. Quando servido, denota linda coloração vermelho granada com tons violáceos. Os aromas são perfumados e atraentes, aparecem frutas vermelhas e negras como amoras, cerejas e morangos. Em boca é leve, elegante e seco, o vinho ideal para bebericar enquanto se prepara a comida. É um Pinot descontraído, bem feito e bastante saboroso que carrega acidez na medida e discreta adstringência dos finos taninos. Apresenta um final elegante e persistente. Harmonização: É um bom vinho para escoltar queijos de pasta mole como os de cabra e Brie. É um ótimo aliado para pratos que levam vegetais, cogumelos e carnes leves, principalmente suínas. Experimente com pizzas, risoto de funghi seco e pastas de molhos diversos. Aprecie a 17°C, em taças lisas e cristalinas do tipo Borgonha, aquelas com bojo grande e arredondado. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2025.