Antawara Rosé

Antawara foi fundada em 2006 pelo enólogo Jaime Muñoz que em 2009, se juntou ao engenheiro Pablo Varas. Ambos possuem Know-how e se destacam no mundo do vinho no comércio global e marketing assim como a vinificação e engarrafamento. Construíram uma adega de última geração e foram aperfeiçoando a cada ano. Hoje, a vinícola que está localizada no sopé da cordilheira é referência no mercado nacional e internacional. Antawara Rosé é um vinho atraente, elaborado com as castas Cabernet Sauvignon e Syrah, colhidas manualmente na região consagrada do Vale do Maipo. É um vinho apaixonante, pois além de ser leve e gostoso, é do tipo descontraído, daqueles que queremos sempre ter por perto. Dono de uma belíssima coloração rosa clara, encanta os olhos e nos deixa alegre ao apreciar. É límpido, brilhante e extremamente bem feito. Diferente dos demais roses chilenos, este em particular, revela características bastante delicadas podendo ser comparado a alguns roses do velho mundo. O nariz é marcante e nos envolve com seus adoráveis aromas de frutas vermelhas como morangos e framboesas. É mineral, fresco e convidativo. No palato, é seco e oferece prazer imediato. Contém boa acidez, notas picantes, que vem entremeadas ao delicioso sabor frutado e a singelas notas florais. Entrega um final prolongado, saboroso e que convida a um próximo gole. Harmonização: Por ser do tipo descontraído, é o vinho perfeito para beber entre amigos jogando conversa fora. Ótimo para os dias quentes, combina com entradas e pratos leves. Experimente com antepastos, queijos, carpaccio de polvo e comida japonesa. Tente também escoltar pizzas e quiches diversos. Aprecie a 10°C em taças lisas, cristalinas e de porte médio, aquelas com bojo mais largo que possibilitam mais contato com o oxigênio para aproveitar melhor os seus aromas e sabores. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até 2023.